La alimentaciĆ³n desempeƱa un papel fundamental en nuestra vida y, dependiendo de las decisiones que tomemos, puede influir para bien o para mal.
En la actualidad ha incrementado la tasa de personas diagnosticadas con enfermedades cardiovasculares y lo mĆ”s preocupante es que gran parte de estas tienen algĆŗn tipo de relaciĆ³n con las comidasĀ que consumen.
Una dieta alta en grasas saturadas, azĆŗcares y carbohidratos puede afectar de forma directa a la salud arterial y cardĆaca ya que, a mediano y largo plazo, eleva los niveles de lĆpidos en la sangre, genera obstrucciĆ³n y desarrolla diversas enfermedades.
La buena noticia es que tomando buenas decisiones alimenticias le podemos aportar al cuerpo los nutrientes que necesita para limpiar las arterias y reducir el riesgo cardiovascular.
En esta oportunidad vamos a compartir los 8 mejores alimentos para disminuir el colesterol alto y limpiar las paredes arteriales.
1. Ajo.
El ajo es una especia muy popular en todo el mundo por los mĆŗltiples usos que tiene en la gastronomĆa al aportarle un sabor particular a las comidas.
Pero, mƔs allƔ de eso, desde los tiempos mƔs antiguos, se ha utilizado por todas las bondades que tiene para la salud gracias a sus cualidades nutricionales.
Por ser una fuente de compuestos antioxidantes contribuye a reducir el impacto negativo de los radicales libres y tambiĆ©n apoya la disminuciĆ³n de los niveles de colesterol alto.
TambiĆ©n ha demostrado tener un efecto positivo en el aumento de colesterol bueno, ademĆ”s de fluidificar la sangre para conseguir una mejor circulaciĆ³n y control de la presiĆ³n arterial.
2. Aceite de oliva.
El aceite de oliva contiene Ć”cidos grasos esenciales que contribuyen a limpiar las arterias para reducir el colesterol y minimizar el riesgo cardĆaco.
Al ser un tipo de grasa monosaturada, tiene menor riesgo de oxidarse, es decir, no acabarĆ” formando placa en las paredes arteriales.
Se puede aprovechar agregĆ”ndolo a ensaladas, sopas, guisados e incluso tomĆ”ndolo solo todos los dĆas.
3. Aguacate.
Compuesto por una pulpa verde de sabor delicioso y versĆ”til, el aguacateĀ es un fruto con muchas propiedades para la salud cardiovascular gracias a su alto contenido de Ć”cidos grasos esenciales, vitaminas y minerales.
Su consumo moderado tiene una acciĆ³n positiva en el control de los niveles de colesterol y, ademĆ”s, le proporciona al cuerpo grasas saludables para su Ć³ptimo funcionamiento.
4. CĆŗrcuma.
La cĆŗrcuma es una especia bastante utilizada en la gastronomĆa, pero tambiĆ©n se ha valorado desde la antigĆ¼edad por sus propiedades medicinales.
Su compuesto activo, la curcumina, actĆŗa como un importante antioxidante que puede reducir la acciĆ³n de los radicales libres para proteger las cĆ©lulas del daƱo oxidativo.
AdemĆ”s, sus polifenoles disminuyen el riesgo cardĆaco al evitar el daƱo arterial relacionado con la obstrucciĆ³n.
5. Pescado azul.
El pescado azul o de agua frĆa es una de las mayores fuentes de Ć”cidos grasos omega 3, esenciales para el Ć³ptimo funcionamiento del organismo y la reducciĆ³n del colesterol.
Desde hace algunos aƱos, se viene promoviendo el consumo de mĆnimo dos porciones semanales para alcanzar las dosis que ayudan a proteger el corazĆ³n.
Entre estos pescados cabe destacar:
- El salmĆ³n.
- El atĆŗn.
- La caballa.
- La trucha.
- La sardina.
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6. Tomates.
Utilizados en la elaboraciĆ³n de guisos, salsas, sopas y muchas otras delicias gastronĆ³micas, los tomates son una fuente de nutrientes y compuestos esenciales para el organismo.Ā
Su elevado contenido de licopeno, un poderoso antioxidante, ayuda a evitar que el colesterol se oxide y se pegue de las paredes arteriales.
Por otra parte, supone un aporte significativo de fibra, la cual ayuda a depurar el organismo para eliminar el exceso de grasas.
TambiĆ©n es fuente de vitamina C, la cual actĆŗa como un antioxidante natural, capaz de mejorar el metabolismo lipĆdico y celular.
7. Avena.
Considerada como el cereal mĆ”s completo por su valor nutricional, la avena es una fuente de fibra con bajos Ćndices de hidratos de carbono.
Este nutriente, sumado a su capacidad para absorber hasta 7 veces su peso en agua, puede reducir la habilidad que tiene el colesterol para pegarse en las paredes de las arterias.
Gracias a esto, su consumo frecuente actĆŗa como un buen preventivo de la arterioesclerosis y problemas del corazĆ³n.
8. Manzanas.
Comer una manzanaĀ al dĆa puede ayudar a mejorar la salud en general, pero en especial todo lo relacionado con la funciĆ³n del corazĆ³n.
La manzana contiene pectina, un tipo de fibra que se une al colesterol para impedir su adhesiĆ³n a las arterias.
AdemƔs, contiene flavonoides, antioxidantes que pueden reducir el riesgo cardiovascular hasta en un 50%.
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2 comentarios
Exelente el comentario, llenĆ³ mis expectativas.
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